Receita de Lambari com Queijo


Ingredientes


  • 1/2 kg de lambari limpo
  • Sal
  • Farinha de trigo
  • Gordura
  • Queijo ralado
  • Farinha de rosca
  • Manteiga



Modo de preparo


  • Lavar bem os lambaris, salgar e passar na farinha.
  • Fritar na gordura quente até ficar dourado.
  • Colocar em refratário.
  • Polvilhar com o queijo ralado, a farinha de rosca e regar por cima de tudo um pouco de manteiga derretida.
  • Levar ao forno.
  • Quando o queijo começar a derreter e a farinha ficar corada, o prato está pronto.