Receita de Torresmo


Ingredientes


  • 2 kg de toucinho
  • 2 colheres (sopa) de banha
  • Sal a gosto



Modo de preparo


  • Tire a pele do toucinho, corte em pequenos cubos e polvilhe com um pouco de sal refinado.
  • Leve uma panela ao fogo brando com a banha, que não deve ficar muito quente.
  • Adicione o toucinho cortado e frite lentamente.
  • Quando corar, tire com a escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.
  • Servir ainda quente.