Receita de Salada de Cebola


Ingredientes

  • Cebola cortada em rodelas
  • Azeite
  • Vinagre
  • Orégano
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Corte as cebolas em rodelas não muito grossas, coloque em uma panela e adicione água o suficiente para cobri-las, leve ao fogo até levantar fervura. Tire do fogo e escorra as cebolas e logo em seguida coloque na água gelada para cessar o processo de cozimento, isso é muito importante pois é o que da a crocância na cebola.
  • Para temperar utilize bastante azeite, vinagre, orégano (indispensável), sal a gosto. Sirva em seguida.