Receita de Pimentão Recheado


Ingredientes


  • 250 gramas de carne moída
  • 2 cenourinhas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 5 pimentões médios
  • Tempero a gosto



Modo de preparo


  • Lavar os pimentões. Cortar a tampa de cada um, tirando as sementes e o talo.
  • Temperar bem a carne moída e refogá-la no óleo quente.
  • Juntar as cenourinhas bem picadas. Cozinhar.
  • Encher cada pimentão e prender a tampa com um palito.
  • Dispor os pimentões recheados numa panela com o tempero e cozinhar a fogo brando.