Receita de Farofa á Mineira


Ingredientes


  • 1 PIMENTÃO VERMELHO
  • 1 PIMENTÃO VERDE
  • 2 CEBOLAS
  • 1 MOLHO DE CEBOLINHA
  • -2 LINGUÇAS CALABREZA
  • 1 PAIO
  • -200G DE BACON
  • 500G DE FARINHA DE MILHO (BIJU)
  • 12 OVOS
  • 2 SAZON SABOR CARNE
  • Alho e sal a gosto



Modo de preparo


  • Pique as linguiças, o paio e o bacon, frite e separa frite os ovos, pique-os e separa em uma panela grande, coloque um pouco de óleo,os temperos e refogue os pimentões e as cebolas,deixando sempre a panela fechada para não secar os legumes. quando estiver bem passados, acrescente as frituras misturando bem. vai adicionando aos pouco a farinha de milho até ficar bem homogêneo. Por último a cebolinha bem picada.