Receita de Arroz panela de pedra


Ingredientes


  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1/2 xícara (chá) de óleo ou banha derretida
  • 2 dentes de alho
  • Queijo minas
  • Sal



Modo de preparo


  • Lavar e deixar escorrer o arroz.
  • Na panela de pedra por o óleo ou a banha e deixar aquecer bem. Adicionar o alho e o sal, deixando até dourar.
  • Juntar e refogar o arroz.
  • Cobrir com água fervendo até dois dedos acima do nível do arroz.
  • Quando cozido e ligeiramente empapado, juntar em pedaços o queijo minas, esperando que estes derretam no arroz.
  • Levar a mesa na própria panela de pedra.