Receita de Arroz com Legumes


Ingredientes


  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 4 xícara (chá) de água
  • 2 cenouras picadinhas
  • 2 mandioquinhas picadas
  • 200g vagem sem fio picada
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho amassados 
  • 2 tomates sem peles e sem sementes, picados
  • Cheiro-verde picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Sal a gosto



Modo de preparo


  • Refogue no óleo, o alho e a cebola.
  • Junte o arroz e refogue.
  • Junte a vagem e a mandioquinha, refogue.
  • Acrescente o sal e a água fervendo. Deixe cozinhar.
  • Quando estiver quase pronto, junte o tomate e o cheiro verde e termine o cozimento.